中華科技大學餐飲管理系殊榮不斷 屢獲校內外競賽佳績

生活中心／綜合報導

由於人們生活型態改變，上班外食人口快速增加的時代已來臨，需要有更專業的餐飲業人才，來經營艱鉅營養健康與衛生的美食，有鑑於此，中華科技大學餐飲管理系秉持「健康餐飲」之理念，導入生物科技與食品科學之健康衛生新概念，積極培養學生健康餐飲管理烹飪與健康飲料調製等廚藝技術；並教導餐飲衛生安全、食品加工與營養新知之新理念。

成立近八年來，中華科技大學餐飲管理系學生參與相關競賽數次，均穫豐碩成果：

1. 本系就業學程－精緻料理成果展圓滿落幕！

2. 第46屆運動會（2013.11.29）獲得精神總錦標第一名。

3. 橫濱西式蛋糕名店橫尾商事常務董事橫尾典克及學校法人誠心學院校長廣瀨道等2人，11/21(四)下午2時至下午4時赴本校參訪，希望能透夠過本校與日本之西式蛋糕店及餐飲學校做進一步交流。
4. 新生盃歌唱大賽，餐一甲榮獲第一名，餐一乙與餐一丙榮獲第二名。

5. 「第十六屆金樽盃國際調酒比賽」（2013年12月1日） 大專組 佳作

6. 第一屆全國餐旅IDEA創意設計大賽（2013年11月29日） 佳作

7. 第一屆華航盃創意廚藝競賽第四名（2013年11月10日）
8. 「第二屆全國大專院校三創行銷企劃競賽」（2013年8月27日）

9. 「第七屆王品盃拖盤大賽」（2013年11月5日）

10. 第一屆台北市廚王爭霸賽職業團體組冠軍。

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