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文／廖君雅
12月24日聖誕夜晚，氣溫僅有十度的台北街頭飄著紛紛細雨，商圈街道、路樹掛滿燈飾，精心打扮的人們摩肩接踵，享受歡樂熱鬧的過節氣氛；距離二百多公里外的雲林縣口湖鄉，海風迎面吹拂著蚵殼略鹹的氣味，路旁街燈顯得靜謐冷清。然而，下崙福安宮廟口旁廣場卻有不同於都市的熱鬧，一場廟會慶典正要開始。
舞台上，以一連串行動劇開幕，一群台客裝扮的電音三太子，帶領農家子弟一同熱舞，從月球漫步、騎馬舞跳到當紅的《總舖師》插曲《今嘛嘸尪》，接著歌仔戲上陣，最後壓軸的是歌謠表演，歷時一個半小時喜慶洋溢的表演，靈魂人物就是打狗亂歌團團長嚴詠能，整場野台秀的高潮，在群眾高喊《只要大家攏吃台灣米 》的帶動唱中，沸騰到最高點。
「阮阿公呷甲71，每天巡田水，當作看電視，幾分ㄟ田地無欲賺錢，用心肝來種好米，只要大家攏吃台灣米，子兒孫仔大家出頭天…。」這首《只要大家攏吃台灣米》，靈感來自紀錄片《無米樂》主角崑濱伯，可以說是嚴詠能被標示為繼音樂創作人陳明章之後，關懷土地、台灣農家走唱歌手的第一首代表作。
2006年台灣陷入倒扁反貪的紅衫軍運動，整個社會彌漫對立與不安，每天轉開電視都充斥藍綠攻防的口水戰，嚴詠能盯著電視，心頭累積愈來愈多的厭惡與鬱悶：「就是你們這些名嘴政客，把台灣搞衰的！」有一天，他回到台南務農的阿公家，在後壁鄉探訪與崑濱伯一樣揮汗耕作的農民，這些平凡庶民淳樸無爭的態度觸動了他，「台灣的美好就在這裡，無論藍綠都得要吃一樣的米」，原本就在農村、廟口長大的他，霎時迸發了創作靈感，決定創作獻給土地的歌，唱給一輩子奉獻給土地的阿公阿嬤們聽。「大家在唱衰台灣，我要唱好台灣」。
他也發現，當對著一張張滿布皺紋的老人唱歌時，他與老人們的互動，激盪出許多美好的感動，一股對土地的熱愛，像熱泉般尋找出口。
愛本土！
民俗陣頭中 找到創作共鳴
他曾響應台南藝術大學的社區再造計畫，進駐台南縣後壁鄉塗溝村當起駐村音樂家，在這裡他從叛逆搖滾客，沉澱為民謠走唱歌手，激昂嘶吼被輕柔哼唱所取代；一首一首本土特色的創作歌曲陸續誕生。
就像從《黑名單工作室》的台語抗議歌曲開始，後來與名導侯孝賢合作《戀戀風塵》、《戲夢人生》電影配樂，創作出《流浪到淡水》等歌曲的陳明章一樣，音樂道路都是從西方音樂入門，受到台灣當時社會變遷的觸動而反思，很快地放棄西洋音樂的表達方式，改用單純的一把吉他作為創作主體。他曾表示，受到陳明章很大啟發；不同的是，嚴詠能從農村汲取養分，在鄉下廟會的民俗陣頭表演中找到創作靈感。
他找來擅長跳街舞的同好「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」負責編舞，把陣頭出巡的姿態動作轉化成表演舞步，結合在走唱表演中。街舞加上陣頭；農鄉加上民謠，豐富了嚴詠能的表演。
在巡迴各地農村或廟口時，他刻意設計互動橋段，唱《只要大家攏吃台灣米》，要觀眾跟著他一起豎起大拇指喊「好」，隨著音樂情緒烘托加溫，唱到最後一句，大家的心也更凝聚了。
來自台南新化的嚴詠能，具有農村子弟淳樸的本質，他是家裡最不愛念書的小孩，經營飼料店的父親，一度放任他自由發展，打算最不濟，就讓他承接家業，豈料他卻一頭栽入音樂超過20年。小時候因意外右耳失聰的他，也有輕狂年少，當時音樂創作是他情緒的出口，1993年念大專時，他拿過創作優勝獎，同年得到全國熱門音樂大賽冠軍，繼而進ＰＵＢ駐唱，擁有不錯的收入；但即使如此，在父親心裡，唱歌總不算正職，尤其是從ＰＵＢ走上街頭賣唱，更讓家人擔心也無法認同。
直到三年前，他打敗歌壇常勝軍江蕙，以黑馬之姿奪得金曲獎「最佳台語專輯」及「最佳台語男演唱人」兩項大獎，上台領獎時，他興奮到忘了穿鞋，成為史上唯一「赤腳」的金曲歌王，那一刻之後來自四面八方的祝賀「紅紙」湧入家中，扭轉了父親的想法 。嚴詠能說，「這些紅紙都是我巡迴到訪過的鄉鎮市寄來的，讓我打從心底覺得很有意義。」
愛農鄉！
要讓認同土地的種子萌芽
「我以前會假裝自己很強大，強裝出搖滾樂手的氣勢來撐場，那不是自己發自內心真正的情緒。但現在我卻充滿創作的正面能量，隨時都能找到靈感，吟唱著與別人分享這片土地的美好，」嚴詠能說。
現在的他，率領打狗亂歌團仍然在全台南征北討，只要是合乎他關懷本土在地化的理念邀約，他往往樂意接下，從雲林農業博覽會、高雄甲仙在地小旅行，甚至實踐環保理念的企業家庭日和婚禮，都可見到他們的身影。
和他多次合作的威震音樂活動公司總監謝坤輝說，嚴詠能有一種正面溫暖的能量，試圖讓這顆認同土地的種子，在每個人心中萌芽，讓孩子能平安的長大。他在《香火袋》的歌詞：「打開一個香火袋仔，頂面繡台灣，內底藏平安，收集有氣力兮溫暖，予咱兮囝仔變勇敢，」就是經典例子。
嚴詠能曾在反核音樂會，呼籲民眾和他一起走上街頭，「我也是憤青，但是對我來說，音樂是一生的志業，所以我要傳達的是普世價值，希望大家都可以愛土地、愛台灣，年輕人也重新找回對家鄉的認同，做一個有用的人。」
而他的足跡，仍會持續踩在愛河、政治野台、廟口夜市、農村及漁港等地，透過他特有的音樂創作，持續喚醒台灣民眾的本土意識。
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