圖、文／美忍者
好吃的東西忍不住就會吃太多……這樣的經驗每位女性都曾有過吧？ 想到隔天體重的變化真的是又愛又恨。
但是，吃下的食物其實隔天早上並不會馬上變成脂肪，只要隔天注意飲食就可以彌補。因此這次要告訴大家隔天必須留意的五個避免脂肪堆積的重點。
■隔日必須留意讓身體恢復重置狀態
從食物中攝取的營養會被唾液、胃、腸等消化，然後被身體所需的部分吸收，以能量的形式被使用、消費。沒有被消費而剩餘的部分就會以脂肪的形式堆積在體內。
雖然食物變成脂肪所耗的時間會因脂質與醣類含量的不同而有所差異，只要在多攝取的脂質與醣類被脂肪取代之前讓它們以能量的形式被消耗的話，就可以將體內堆積的脂肪量降到最低。換言之，隔天所做的對應措施非常重要。
■隔日必須注意的事項
(1)食用富含鉀的食材
暴飲暴食會讓體內貯存過多的水分而造成浮腫，接著體內的老廢物便會堆積而容易產生橘皮組織。多喝水，並攝取胡蘿蔔、菠菜等富含鉀、可以促進水分代謝的食物，讓多餘的水分及老廢物可以被排出體內。
(2)多吃蔬菜
多吃富含食物纖維的蔬菜會很有效果。食物纖維可以幫助排除體內多餘的脂肪、醣類及體內不需要的廢物。食用含有許多生菜的沙拉，或將牛蒡、蓮藕等根菜類蒸煮食用也很推薦。
(3)主菜以背部為青色的魚類取代肉類
大吃過後的隔天，建議以脂肪較少的魚類取代肉類作為主菜，特別是秋刀魚或鰺魚等背部為銀青色的魚類中所含的EPA（二十碳五烯酸）有促進體脂肪燃燒的效果。
(4)調整攝取的卡路里量
成人女性一日所需攝取的卡路里量約是1,800至2,200大卡。大吃過後的隔天因盡可能想讓體內的脂質及醣類以能量的形式被使用，所以建議調整攝取的卡路里量到正常的三分之二左右。不過，斷食或極端限制卡路里的方法會讓身體處於飢餓狀態，使脂肪堆積而造成反效果。
(5)以運動來消耗能量
點了附甜點的套餐再加上喝酒，一餐的卡路里攝取量很容易就會超過3,000大卡，在這種情況下，只有調整隔日的飲食是不夠的，為了促進代謝與卡路里的消耗，建議採取走路等運動的方式。
以上介紹了大吃過後的隔天必須注意的幾項要點，年終總有接二連三的活動要參加，請留意不要讓自己變胖了喔！
原文：玉村麻衣子
(文章來源：http://biranger.tw/archives/15378)
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