台灣人愛吃牛？食藥署：荷、義、法、日也搶叩關

記者賴于榛／台北報導

經濟部17日上午宣布，將在2月中左右開放加拿大帶骨牛肉進口。根據資料顯示，原先加拿大牛肉僅佔台灣牛肉市場的0.3%，未來若是真的擴大開放，可望多分幾杯羹，美國也在此波進口牛肉放寬品項裡連帶得利，北美洲好朋友一同進攻台灣牛肉市場，可望「牛轉」紐澳牛肉獨霸台灣。食藥署官員還爆料，荷蘭、義大利、法國、日本也都積極探詢牛肉輸台的可能。

▲加拿大即將擴大加入台灣牛肉戰局，荷蘭、義大利、法國、日本也都積極探詢牛肉輸台的可能。（圖／本報資料照）

根據2012年的統計，台灣本地牛肉只佔整體市場的6%，其餘94%全部仰賴進口，排名第1的是澳洲牛的46%，幾乎吃下台灣一半的市場，其次則是美牛的24%、紐西蘭牛肉的23%，加拿大牛肉則僅佔了0.3%。

紐澳進口牛肉就佔台灣將近7成的市場，可以說是「制霸」，不過政府年後如果確定放寬美牛與加牛的品項限制，原先弱勢的加拿大則可望與美國攜手拓展台灣市場。衛福部食藥署副署長姜郁美指出，加牛雖然在3年前曾經爆出1件狂牛症病例，但染病牛隻是年歲達77個月的成牛，台灣若是開放進口，是限制30個月以下的牛肉部位。

姜郁美還跨讚加拿大，「就是國家管制的好」，才會有業者勇於通報案例，還說加牛的管控比較嚴格，每隻牛都有履歷比較好掌握狀況。食藥署也指出，加拿大也應允，萬一有新的狂牛症病例，會立即調查並通知台灣。

加牛搶進台灣，年後可見分曉，但姜郁美還說，目前想叩關台灣牛肉市場的國家還有法國、義大利、荷蘭與日本，不過食藥署仍在審核當中。