吃甜食不怕胖還可消脂？櫻花妹瘋搶「稀有糖」甜味劑

 ▲日本「稀有糖」甜味劑號稱完全不會發胖，推出後大受歡迎。（圖／翻攝自youtube）

生活中心／綜合報導

許多愛吃甜食又怕發胖的女孩們，就算看到美味的蛋糕、巧克力也只能咬牙忍著不吃。日本近來推出一種用「稀有糖」製成的家用糖漿「RaresugarSweet」，這種甜味劑的含糖量僅為普通砂糖的70%，同時還具有減少脂肪的功效，完全打破吃甜食等於發胖的舊有觀念，推出後廣受女性、注重養身的市民們歡迎，引起瘋狂搶購。

根據《朝日新聞網》報導，這款超人氣糖漿由高松市Raresweet公司（株式会社レアスウィート）發售，去年8月開始在日本全國販賣，每500克售價1260日元（約新台幣350元）。由於產品號稱是「不會發胖的甜味劑」，10月時登上電視節目後，廠商在一周內就收到6萬張訂單，生產供不應求，年末調整生產體系之後，終於在1月20日重新開啟線上銷售。

 73歲的Raresweet公司社長、原香川大學校長近藤浩二得意表示:「人們為這種不可思議的甜味劑感到吃驚，幾家大型飲料公司也表示想參與開發。」

▼這款甜味劑含糖量僅為普通砂糖的70%，還具多項有益人體健康功效。（圖／翻攝自youtube）

▼廠商官網列出多種食譜，教消費者用甜味劑做出健康低卡料理。（圖／翻攝自Raresweet官網）

談到「稀有糖」與香川大學的淵源，可追溯到1991年。當時70歲的農學部特聘教授何森健正在對自然界中的約50種稀有糖進行研究。在研究過程中，他偶然從大學食堂後面的土壤中發現了某種酶。這種酶可以將大量存在於自然界的果糖轉換成「稀有糖」。

只是當時這種「稀有糖」的效果尚且不明，難免會受到外界質疑。人們批評道「這種糖能有什麼用？」但是香川大學並沒有放棄研究，從90年代後期開始著手研究實際功效，並于2001年成立了「稀有糖研究中心」和「國際稀有糖學會」；2007年該大學判定，這種「稀有糖」具有抑制血糖上升和脂肪堆積的作用，並開始對其實施商品化。

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