▲「塩選燒肉」號稱有千萬製鹽工廠，被踢爆全是假的！（圖／翻攝塩選燒肉官網）
社會中心／台中報導
鼎王餐飲集團旗下鼎王麻辣鍋繼上週被週刊踢爆湯頭不實，遭開罰百萬元後，5日同集團的塩選燒肉因廣告不實，加上資料提供不實，台中市衛生局決議再對鼎王開罰280萬元，累計鼎王因這波爆料共被罰了380萬元；中市副市長蔡炳坤說，未來不排除要求店家停業或歇業。
鼎王麻辣鍋上週才被踢爆踢爆湯頭造假由粉末調製，遭衛生局以廣告不實及食材宣稱療效，開罰100萬元，週刊5日又爆料，鼎王旗下的塩選燒肉聲稱斥資千萬打造製鹽工廠，經過繁複的工法加入法國松露製成的「塩之鑽」也是假的，其中8個網站及菜單，共9個行為宣稱不實，再度開罰180萬元。
除此之外，蔡炳坤也指出，跟業者做相關了解時對方似乎沒有坦誠提供，甚至還說原料是從高雄來的，依食品安全衛生管理法47條規定，應提供資料拒不提供或提供不實，造成稽查上困擾，決定對鼎王開罰100萬元。
風波持續延燒，蔡炳坤說，之後會繼續查證，並請高雄市政府協助，若業者未來仍在流程上有所隱瞞，市府會依法重罰，情節重大甚至可以予以停業或歇業處分。
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