圖．文／iFit愛瘦身
大家是不是曾經為了想瘦而不吃飯，改由「蘇打餅乾」充飢，希望藉此減少卡路里呢？
很可惜，蘇打餅乾的熱量並沒有你想像中那麼低，市售的「蘇打餅乾」多半油脂含量偏高、鈉含量也不低，平均每 100 g 的熱量高達 450～500 大卡、鈉含量則是 495 mg，離「健康、低卡」的形象有很大一段差距。
相較之下，同為 100 g 的半碗白飯，熱量卻僅有 140 大卡，一整碗白飯也只有 280 大卡，可提供滿滿的飽足感，又不會攝取過多油脂和鹽分。
如果能夠改吃 GI 值較低、營養保留較完整的糙米飯或五穀米，那就更健康囉！
請別再將「飯」與「致胖」畫上等號了，它是無辜的 ... >"<
發胖是因為攝取的熱量大於消耗，而不是因為吃了澱粉類，現代人的飲食問題多半出在油脂和糖分過多、蔬果過少。人體需要各種不同的營養，均衡攝取不過量，才是有益健康和瘦身的飲食法。
若真的想吃蘇打餅乾，請掌握「適量分食、不能取代正餐」的原則，偶爾享用幾片沒關係，但可不要一次吃完一大包喔！
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