浪費食物要加錢！物價漲不停 「吃完姐」燒烤店關

▲「和客人變朋友」，吃完姊：不捨也得捨。（圖／東森新聞）

東森新聞吳淑萍、蕭洸志、盧俊傑／台中報導

台中一家燒烤店，老闆娘總是嚴厲要求客人必須將點餐食材全部吃完，不能浪費，否則要加錢，被封為「吃完姊」，吃完姊開店6年，現在要收攤了，在一波波物價上漲壓力小漲20元，還是虧本，加上房租愈調愈高讓她吃不消，最讓她心痛的是，還是有少數顧客仍然不聽勸，點了一大桌沒吃完，因此決定收攤。

燒烤店最後一天開門營業，一盤盤燒烤食材送上桌，顧客邊烤邊翻，品嚐美食之餘卻非常捨不得，顧客表示：「朋友上禮拜來吃，然後說要結束營業了。」、「蠻可惜的啊！因為想說剛吃的東西其實都還不錯啊！想說如果老闆休息之後可以再出發。」

▲盼再出發！顧客：難過，像少了一個家。（圖／東森新聞）

32歲老闆娘小葵，因為曾嚴厲堅持客人不能浪費食物，否則就加錢，被封為「吃完姐」，無奈物價上漲，甚至房租愈調愈高，一連串壓力不說，加上還是有客人點了一整桌浪費沒吃完，讓她決定收攤。

經營6年店要收攤，小葵說：「去年年底的時候決定說漲個20塊，可是以這20塊來講，其實我們還是虧錢，一開始就沒打算賺錢，但是…客人不珍惜的這一部份，我們就是覺得非常痛心。」

店內牆上貼滿顧客聚餐照片，其中不少消費者早就變成好朋友，小葵說：「我們也是把所有客人都當作家人，當然也有很多不捨，但是不捨還是要捨。」顧客也說：「蠻難過的，就像是少了一個家一樣。」

客人散了燒烤店變得冷清，老闆娘回想，從小苦過更懂得珍惜，雖然燒烤店關門大吉，但他樂觀認為，營業期間交到好多朋友，這麼多客人因為她更懂得診惜食物，對她來講已經心滿意足。