母親節蛋糕預購開跑　小尺寸、蔬果口味突出

記者洪菱鞠／台北報導

又進入母親節蛋糕預購時節，樂天市場發現，今年蛋糕口味除了多元，造型也越來越創新，並且開始使用起健康食材製作，例如南瓜、柿子等蔬果類甜點頗受歡迎。愛買線上購物提到，近年來民眾多挑選條狀、捲類等小型蛋糕，因此今年引進全台各地名店特殊口味近300種捲類蛋糕促銷，預估母親節前可再增加4成業績。

▲小白熊麻糬寵愛媽咪組「安佳乳酪蛋糕餡」麻糬10入，免運價550元。（圖／樂天市場提供）

樂天市場指出，今年店家在蛋糕的造型、口味及服務上更講究，例如拿破崙先生的乳酪二次方萊姆葡萄，把浸泡蘭姆酒的葡萄融化在乳酪裡；ROOM 4 DESSERT則是推出附卡片、蠟燭、客製巧克力牌的北海道香橙乳酪；愛美食天堂以迷你馬卡龍禮盒搶攻母親節送禮市場。

另外，蔬果口味也很受歡迎，像是法布甜南瓜蛋糕捲、晟昶南瓜乳酪蛋糕皆能嚐到南瓜甜味；塞滿整個柿子的柿果燒，口味獨特，加上隨時會爆出的餡料，一推出就造成熱賣，每天可賣出雙位數。即日起至4月17日止，樂天市場推出「媽咪我愛妳，母親節蛋糕大餐」活動，預購5折、超級點數20倍送。

▲良品嚴選晟昶南瓜乳酪蛋糕（左），限時免運特價1,149元；ROOM 4 DESSERT北海道香橙乳酪6吋（右），5月5日前限時免運特價730元。（圖／樂天市場提供）

愛買線上購物母親節蛋糕預購活動即日起開跑，活動時間至5月5日止，首次降低購物金發送門檻，消費滿520元即送50元，預計送出百萬購物金。而今年推出的蛋糕品項多達近400種，其中5成為新品，此外，愛買表示，因應網購名店美食熱，部分名店6～8吋的小尺寸蛋糕優惠比市價更低1～2折，而暢銷品項有半熟凹蛋糕、冰淇淋蛋糕、熱熔巧克力蛋糕、媽咪笑臉造型蛋糕、冰心起司派等。

由於近年過節常見民眾挑選條狀、捲類等小型蛋糕，此次也有近300種捲類蛋糕提供選購，包括知名蛋皮千層蛋糕、日式乳酪條蛋糕、奶凍卷、布蕾捲等，平常單月都可賣出近萬條，預購活動期間，也增加紅豆、地瓜、核桃、花生、綠茶等新口味。