記者孫曜樟／新北報導
知名彌月油飯禮盒品牌「呷七碗」，驚爆製造商「嘉義食品公司」涉使用過期食品添加物製作炒米粉、油飯標示不實及廠區衛生複查不合格等5大違規、違法事項，遭新北衛生局重罰264萬元，炒米粉2010公斤早在傳統市場販售一空被不知情消費者吃下肚，另在各大超市販售的1025公斤有多少被吃下肚則仍待統計。
▲知名彌月油飯品牌「呷七碗」驚爆炒米粉使用過期添加物，油飯也標示不實，遭新北市衛生局重罰264萬元。(圖／記者孫曜樟攝)
新北市衛生局是在針對通路商進行例行稽查時，發現由嘉義食品公司製造的「呷七碗炒米粉」、「油飯」和「呷七碗油飯」等3項產品成分標示不實，於是，稽查人員便轉往生產「呷七碗」的「嘉義食品工業股份有限公司」內做進一步查察，首先在倉儲區發現過期的食品添加物「伊百克」，公司人員一度辯稱，這些過期加原料己沒有再使用了。
但經衛生局人員核對該公司領料、配料、製令單及庫存資料後，卻赫然發現該公司供應全國全聯福利中心及傳統市的13批炒米粉，共3025公斤在3月21日到29日期間，都使用了這些過期的食品添加物「伊百克」進行調製。
隨後，衛生局人員再前往廠區對環境衛生展開稽查，也查獲食品添加物未專人、專冊、專櫃管理，烹煮區有蟑螂、地板破損、積水、生熟食砧板交疊擺放、清潔器具未專區擺放等諸多缺失命令其限期改正，複查時又仍在配料室查獲清潔用品。
新北衛生局表示，當衛生局查獲違規產品後，會馬上要求製造商通知下游商家回收，但嘉義食品公司卻未即時通知下游通路商下架，另外在接受衛生局稽查及約談時，也未在第一時間提供正確資料，且說詞前後不一，經稽查人員多方查核抽絲剝繭，才讓廠商俯首認罪。
衛生局指出，嘉義食品公司共涉使用逾期食品添加物「伊百克」製造炒米粉，罰156萬元；「呷七碗炒米粉」、「油飯」和「呷七碗油飯」3項產品未將油葱酥、醬油等物載入涉成分標示不實，罰24萬元；食品良好衛生規範經令限期改正複查不合格，罰12萬元，規避避衛生局追查，罰60萬元；令下架回收未通知下游通路違反下架回收義務，罰12萬元，總計5大違法、違規頭重罰264萬元。
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