新北有機無毒蔬菜創意料理 朱立倫與阿基師按讚

記者孫曜樟／新北報導

新北市推動有機無毒蔬菜，從學生校園營養午餐到創意料理競賽，17日在三重私立東海高中舉辦「102學年度推廣有機無毒健康蔬食料理創意競賽暨有機市集體驗活動」，請來名廚阿基師擔任總評審長，市長朱立倫也在阿基師的指導下完成「五行健康蔬菜捲」，料理完成後試吃，朱立倫、議長陳幸進和阿基師都按讚。

▲新北推動有機無毒蔬菜不遺餘力，市長朱立倫並在名廚阿基師指導下完成創意料理，在場人士都按讚。(圖／新北市府提供)

朱立倫表示，現代飲食觀念，不是只有吃飽就好，還要吃得健康與安心，過去我們對蔬果只在乎價格跟美觀，現在要建立「價值勝於價格」的觀念，新北市不斷推廣有機無毒健康飲食觀念，2年前開始推動學校有機營養午餐，今年2月還全國首創推動「4+1安心蔬菜計畫」。

他強調，新北市全國首創營養午餐「4+1安心蔬菜計畫」，從109所自立午餐學校率先推動「每週1天有機蔬菜、4天吉園圃蔬菜」，預計9月起在280所國中小學全面實施，約34萬6000名學童受惠，現在也有其他縣市也跟進，也讓更多青年人願意返鄉從事有機栽種。

今天活動特別請來料理達人阿基師擔任總評審長，阿基師介紹有機食材並現場示範「五行健康蔬菜捲」，朱市長與新北市議長陳幸進，也共同和現場樂齡學習中心的阿公阿媽、學校志工媽媽們，一起DIY做創意料理， 現場充滿佳餚美味與歡樂笑聲。