國際中心／生活報導
近年來越來越多民眾開始重視飲食，烹飪社交媒體也漸漸進入民眾的視野。在應用程式〈APP〉和網站助力下，大廚不一定得在餐廳展現手藝，也可走入一般民宅，還順便讓你認識新朋友。
美國一個剛剛問世的應用程式Cookapp，給了想做菜卻又找不到試吃者的廚師展現廚藝的機會，也讓想吃美食又怕花冤枉錢的民眾有了一個新管道。Cookapp網頁有這一段話，「你和朋友現在可以在大廚的廚房邂逅很酷的人，並享用家常菜」。
廚師首先會列出時間地點與準備餐點，有興趣的人便可預定想參加的聚會，透過App預先付錢，然後只要按時現身找樂子，就像受邀參加派對一樣。
▲廚師服務客人示意圖（圖／擷取自維基百科）
Cookapp創辦人之一的白穆德斯（Tomas Bermudez）是在巴西里約熱內盧想出這個點子。離開家鄉的白穆德斯很希望認識新朋友，便和自己的姊妹策劃Cookapp，並成立網站，再回到家鄉阿根廷上門找烹飪者和廚師。
白穆德斯說：「可以按照自己想要的時間邀人到家中，是不是很酷？許多人都熱愛這個想法。我們在布宜諾斯艾利斯證明這個想法可行，所以正考慮進軍紐約，如果在紐約也行得通，相信將風靡全球。」
Cookapp的運作模式是一種稱作「分享經濟」或「夥伴商業模式」的新興經濟模式，就像媒人一樣為陌生人安排氣氛融洽的美食晚餐。「分享經濟」正影響傳統的實體商家，也讓地方上的監管單位和稅賦單位頭疼。不過，對廚師來說，可以省去開店成本和避開維持餐廳營運風險，先試試水溫。對食客來說，則可能是一場享受美食的冒險。
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