歐洲人平均年丟95公斤食物 歐盟擬廢過期標示

國際中心／綜合報導

為了減少食物浪費，歐盟考慮取消米、麵條、咖啡粉和硬式乳酪等乾式包裝過期日標示，因為這些食品通常可以保存很久，常在沒有吃完的情況下被丟棄。目前這項提議獲得奧地利、德國、丹麥和盧森堡的支持。

現代大規模生產模式下，每年都有大量食物被丟棄，根據統計有3成農產品是被消費者買來直接丟到垃圾桶，或是在運輸、配銷過程中被丟棄。根據歐盟統計，在歐洲平均每年每人丟掉95公斤的食物。

▲歐盟擬廢除米、麵條、咖啡粉等等乾式食品的過期標示。（圖／東森新聞／示意圖）

義大利「農牧協會」（Coldiretti）表示，歐盟取消過期標示，是為了抵制食物浪費，但可能會損害消費者的健康。目前米、麵的標示是「賞味期限」，建議在此日期前食用，以享受最佳風味。過了這期限，食品未必腐壞，但不夠新鮮。36%義大利人會查看賞味期限，並自行判斷食物品質。

營養學家畢雷塔（Luca Piretta）說，過期標示是為了避免食物中毒、衛生、健康等問題，因為食品過期後會失去原來的氣味、營養和維他命。他還開玩笑的說，主張不需要張貼標示，剛好都是飲食風味不佳的國家。