黑心「灌水牛肉」流竄北台灣 北、桃衛生局同步稽查

▲國內再度傳出灌水牛案，目前台北地檢署、新北地檢署已展開分案調查，桃園縣也展開牛肉來源稽查行動。（圖／東森新聞）

社會中心／綜合報導

國內再度傳出灌水牛肉事件，據媒體報導，新北市福伯屠宰場及台北市萬華區的大盤商上豪、順發公司疑似販售灌水牛肉。台北地檢署因大盤商在其轄區，已分案行進行調查，台北市衛生局也針對市內9家業者採樣抽檢；而桃園縣政府衛生局同樣展開稽查行動，初步未發現牛肉灌水增重的狀況。

台北地檢署指出，兩家大盤商皆在北檢轄區內，經查目前台北市轄管內傳統市集、地下街販售或使用牛肉者計308攤，其中販售或使用本土牛肉者計100攤；衛生局派員前往可能涉案地點進行抽檢，共計稽查9家業者，採樣10件，將針對含水量檢驗。

▲據北檢調查、灌水牛肉可能已經流入台北、新北、桃園、基隆、中壢等地的攤商中。（圖／東森新聞）

至於桃園縣政府衛生局，亦同步對縣內傳統市場展開稽查行動，初步調查結果發現，查核的29家攤販中，只有1家表示曾向報導中的屠宰場進貨，目前已經更換進貨來源，並且未發現有類似牛肉灌水增重的狀況。

衛生局提醒業者，依食品安全衛生管理法規定，提供不實原料、產品來源、數量等資料都將被處以罰鍰，最高可處新台幣300萬元。也提醒民眾，灌水牛肉容易受細菌感染，如果吃下肚可能會造成腹瀉，歐吐等，情形嚴重可能致死。