吃農藥成趨勢！ 黑豆檢出農藥殘留超標百倍

記者魏妤庭／台北報導

消基會今(9)日公布市售乾豆類、蕈菜類、香菜及辣椒等農產品檢驗，包含紅豆、綠豆、黃豆、黑豆…等60件樣品，其中，有1件黑豆驗出含農藥芬普尼，超過農藥殘留容許量標準百倍，另外有2件紅豆則分別驗出益達胺、亞滅培、剋安勃等多種農藥殘留超標情況。

▲消基會公布市售乾豆類、蕈菜類、香菜、辣椒等農產品調查結果，其中有1件黑豆發現超標百倍。（圖／記者魏妤庭攝）

消基會表示，儘管此次調查中，大多數蔬菜均符合農藥殘留容許量標準，但卻發現殘留2種以上農藥，不僅可能造成病蟲害的抗藥性增加，若人體攝取多種農藥殘留的蔬果，還可能加重肝腎代謝毒物的負擔。

消基會建議，消費者購回食材，除了可以清水多次清洗外，加熱烹調時將鍋蓋打開，使農藥隨蒸汽揮散，降低農藥殘留。另外，菜盤裡剩下的湯汁不要拿來拌飯或加開水成菜湯喝掉，以免將農藥喝下肚。