夏日限定 能吃到果肉的特調氣泡飲

記者洪菱鞠／台北報導

搶攻夏季冰涼飲品市場，誠品blackpages CAFÉ選用台灣在地一年四季最常見的三款水果，分別為紅心芭樂、百香果芭樂以及香草鳳梨，以新鮮水果及糖所製成的天然果醬搭配義大利清新冰涼氣泡水，推出能吃到果肉的夏日限定天然果肉氣泡飲，而平均9公斤的水果，只能生產至多200瓶的果醬，調製過程中只使用糖來調味。

除了夏日特調，另有以「文學咖啡」為主題推出的「揀讀者淺焙」與「嗜讀者深焙」兩款產品，使用手工鮮焙的咖啡豆，以中度烘焙保有榛果口感、清爽果酸與可可香氣，其中「揀讀者淺焙」調和衣索比亞耶加雪菲、宏都拉斯克霍希爾與瓜地馬拉薇薇特南果，淺嚐一口是包覆口腔的微酸，繼而釋出果香尾韻；「嗜讀者深焙」以印尼迦幼曼特寧、哥倫比亞考卡與瓜地馬拉薇薇特南果混合，帶有煙燻底蘊深沉繚繞，尾端回甘，綻出純黑咖啡甚至黑啤酒般的飽滿後勁。

▲因應夏季到來，誠品blackpages CAFÉ 推出夏日限定的天然果肉氣泡飲，以及手工鮮焙原豆二系列產品。（圖／業者提供）