吃10粒荔枝遭驗出酒駕 專家：漱口能破解

▲大陸福建近日發生一名 男子開車吃荔枝上火　被驗出酒駕。（圖／東南網）

大陸中心／綜合報導

當前正是吃荔枝的好季節，一條「邊吃荔枝邊開車，司機被查出酒駕」的消息在網路流傳，吃荔枝真的會導致酒駕嗎？近日山東濱州市西城交警支隊實驗測試，食用10粒荔枝後馬上測試，體內酒精含量已遠超最低酒駕標準。

《果殼網》科普專家瘦駝表示，荔枝導致酒駕，是因為荔枝含糖量大，發酵後容易產生酒精。不過，吃完荔枝後馬上漱口，可能就「吹」不出酒精了。

果殼網科普專家瘦駝推測，荔枝本身很甜，屬於含糖量很高的水果，外殼易裂縫導致發酵。「酒精就是發酵的產物之一。」正因如此，市民也可能會聞到爛水果有酒的味道。

瘦駝認為，其他水果比如櫻桃、葡萄、哈密瓜等，由於外皮緻密，酵母菌「不太容易進去」，因而不像荔枝一樣吃了會「吹」出酒精。但正常吃荔枝攝取的酒精含量不會到血液超標的程度。

瘦駝指出，剛吃完荔枝之後馬上進行呼吸檢測，有可能出現「酒駕」，但這一資料衰減的速度會非常迅速。如果吃完荔枝漱口，可能就吹不出酒精了。

浙江大學食品科學與營養系副主任朱加進也表示，荔枝產生的酒精量小，隨著人體呼吸、說話時酒精會被揮發掉，因此吃荔枝產生的酒精在人體停留的時間很短，一般幾分鐘後就測試不出酒駕的效果了。

朱加進介紹，除了吃荔枝之外，吃楊梅、熟透快要腐爛的香蕉也會產生「酒駕」的效果。