▲今天上午聯合開幕典禮，含經濟部張家祝部長(左五)、外貿協會王志剛董事長(左四)、行政院農委會陳保基主委(右四)、經濟部國際貿易局江文若副局長(右三)等貴賓蒞臨剪綵。(圖/翁婕爾攝)
記者翁婕爾，虞煥榮／台北報導
由外貿協會辦理的 2014 年「台北國際食品展」、「台北國際食品加工設備暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」、「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」、「台灣國際清真食用品展」及「台灣國際洗衣設備暨原料展」聯展，今日（6／25）於南港展覽館正式開幕，為維護專業展形象，6／25-6／27 僅開放專業人士換證入場（須持專屬邀請函及名片），一證 4 天通用，並可同時參觀世貿展區及南港展區，6／28 開放一般民眾購票入場（新台幣 300 元／張），詳情至官網 https://www.foodtaipei.com.tw 查詢。
開幕典禮上，中華民國對外貿易發展協會董事長王志剛指出，今年共有 1,592 家廠商參展，總攤位數達 3,947 個，吸引超過 65,600 名國內外參觀者，其中年營業額超過 10 億以上的就有五家，是台灣規模最大的食品產業專業展。
▲外貿協會王志剛董事長及經濟部張家祝部長致詞。(圖/翁婕爾攝)
另外，經濟部長張家祝表示，自去年起政府大力推動清真高達 16 億人口的全球穆斯林市場，台灣廠商紛紛向台北、台中等各地清真寺申請清真認證輔導，目前已取得清真認證廠商由 73 家提升至 288 家，並總計促成超過 8.3 億美元商機。另外，過去一年的食安問題，讓國內業者自主管理意識抬頭，政府也建立食品雲計畫，提供資料登錄及預警機制，預計第四季上線，積極保障源頭至消費端的安全。
台北國際食品展已邁入第二十四個年頭，今年打破去年參展國家數來到 35 個國家，新朋友包含了墨西哥、史瓦濟蘭、越南、克羅埃西亞、哥倫比亞、希臘、馬其頓及奧地利等 8 國。「台灣館」展示精緻化當地水產及農產特品，「日本館」主打漁產、水產加工品，並輔以外銷熱門酒品及飲品，「泰國館」展示當地米、水果、蔬菜、香料及各式速食包產品。展期間，各國皆有精彩的開幕式表演及現場料理秀，讓到場參觀的民眾一飽口福。
▲台灣館開幕式邀請主辦單位及貴賓們注入香檳至Taiwan冰雕內象徵開幕儀式完成。
「台北國際食品五展」從食品原料、製程、加工設備到後端的餐飲服務，提供買主一次到位的採購服務。食品展包括台灣各具特色的食品大廠總共有 1020 家廠商使用 2,102 個攤位，加上雲林、台南和高雄三個地方縣市館和 35 個國家館。食機展和包裝展總計有 331 家廠商使用 1,131 個攤位。餐飲展今年攤位成長 12%，集合國內外一流餐飲品牌同場競技。而二度登場的清真食用品展，今年總共有 38 家廠商和 50 個攤位，鼓勵更多台灣優秀的食用品業者前進新興市場。今年首屆「台灣國際洗衣設備暨原料展」聯合展出，有 31 家參展廠商使用 141 個攤位，搶攻全台洗衣業近 80 億元商機。
▲台南尚青、高雄物產縣市館。
我們想讓你知道…食品產業精銳盡出，吸睛程度破表