查台藝大夏令營26人食物中毒 禾田便當勒令停業

記者孫曜樟／新北報導

國立台灣藝術大學辦理的夏令營3日驚傳26人疑似食品中毒案，新北市政府衛生局接獲通報後除派員至台灣藝術大學瞭解外，也派員至供應商板橋區禾田便當稽查，發現現場生熟食混雜，未依規定分開貯放，可能因此導致交叉汙染，衛生局已立即勒令停業，並取回檢體檢驗，若檢驗不合格，將依法處分。

▲板橋台藝大夏令營隊發生26學生疑似食物中毒案，新北衛生局前往供餐的禾田便當稽查，發現生熟食混雜，已勒令停業。(圖／新北衛生局提供)

衛生局表示，國立台灣藝術大學辦理的夏令營疑似食品中毒案，總共有40名學生在7月2日吃下禾田便當供應的晚餐，3日凌晨陸續有26人出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，經消防局逐一送往醫院治療後，學生情況已穩定，並陸續返家休息。

衛生局除派員至台灣藝術大學瞭解外，也派員至供應商板橋區禾田便當稽查，發現現場生熟食混雜，未依規定分開貯放，可能因此導致交叉汙染，已立即勒令停業，須經改善完成並經該局複查核可後，始得再生產。該局已取回檢體檢驗，若檢驗不合格，將依法處分。

衛生局呼籲民眾要避免食品中毒，應遵守5要原則，第1要洗手，調理時手部要清潔，傷口要包紮；第2要新鮮，食材要新鮮，用水要衛生；第3要生熟食分開，生熟食器具應分開，避免交互污染；第4要徹底加熱，食品中心溫度應超過70度C；第5要低溫保存，保存低於7度C，室溫下不宜久置。