半年漲3次 鬍鬚張:我們已經撐不下去了

東森新聞記者劉盈盈、林郁仁/台北報導

本來是平民小吃的滷肉飯,現在身價越來越不平價!鬍鬚張宣布下周開始調漲,滷肉飯、雞肉飯漲2元,連白飯也調高1元。事實上,包括三商巧福、四海遊龍在內,也都在今年調漲過價格,漲幅從甚至到達20%,讓民眾大喊吃不消。

熱騰騰的白米飯淋上肉燥,許多老饕就愛這一味,只是未來要吞一口,付出的代價要變多,因為白米飯就漲1元,滷肉飯、雞肉飯則調高2元,漲幅快6%,尤其這一碗半滷肉飯,從49漲破50元,要花你52元。

鬚張公關副理林振益今天受訪時談到,「首先對於價格調整部分我們深感抱歉,我們已經撐不下去了,所以在雞肉飯跟滷肉飯,為了維持產品的品質跟優良的服務,所以我們不得已微調了2元。」

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話說的很無奈,把漲價原因歸咎於原物料,豬肉漲23.5%、雞肉12.7%、米成長12.7%,但鬍鬚張2年前就喊漲過,當時遭到抨擊,還創下17天內調回原價的紀錄,但今年度從1月的雞腿70元漲到80元,便當則從100元漲到110元,3月豬腳蹄膀漲5元,現在滷肉飯等於是第3度漲幅。

對此,民眾表示,「也不是不應該(調漲),因為上游漲,你下面就要跟著漲,但是我是選擇自己煮。」也有人認為,「物價太高了所以能體諒,因為我的薪資也提高,只是有沒有跟著漲幅,有到那個水準。」

其實不只有鬍鬚張喊漲,包括三商巧福、悟饕池上飯包、八方雲集、四海遊龍等,紛紛調整價格,平均漲幅5%至10%,最高甚至20%,標榜平民美食的連鎖餐廳漲聲不斷,讓平價美食越來越不平價。

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