在家下廚正夯 網購平台增加生鮮品項

記者洪菱鞠／台北報導

近年食安議題帶動國人健康意識抬頭，也讓網購業者嗅到商機，博客來與國內外有CAS、HACCP等認證標章的廠商合作，去年推出了安心食材專賣店，主要提供有機與生機食材等品類，目前全館商品品項達到1,500樣，較開館初成長5成。看好在家下廚風氣興起，業者瞄準單身及主婦等女性族群，加強生鮮商品結構並與台灣在地小農合作，即日起全面8折起。

博客來表示，去年上線的安心食材專賣店，引進國內外知名有機、生機食材廠商，囊括熟食、調味品、油品、米麵五穀、飲品、生鮮蔬果肉品、果乾零食等品類，以堅果、果乾類最受歡迎，同時亦帶動美食館業績成長3成；此外，觀察到許多民眾從外食改為自行下廚，今年初平台也調整了商品結構，瞄準27～39歲單身上班族女性與家庭主婦，將生鮮商品的比例提高，較開館初期增加2成，並與大目農場、金豐盛等台灣在地小農合作，推出芭蕉、百香果、彩色胡蘿蔔等農產品。

▲博客來安心食材專賣店成立一周年，即日起至8月17日止，包括熟食、調味品、油品、米麵五穀、飲品、生鮮蔬果肉品、果乾零食等共1,500項商品，活動期間全面8折起。（圖／業者提供）