廚房偷懶小撇步！不動手不動刀 10秒搖一搖快速剝蒜頭

生活中心／綜合報導

愛做菜的人一定會有個困擾，就是備料剝蒜頭總是耗費許多時間，手上還會沾滿蒜頭味，怎麼洗都洗不掉，現在有個妙方教你如何快速剝皮，方法很簡單，不需動刀，也不用動手，只需要2個鍋子。

▼快速剝蒜頭。（圖／翻攝自YouTube）

很多人做菜習慣用刀背拍碎蒜頭去皮，但這樣營養素也可能會流失，更省力的去皮方式是，拿兩個鍋子，把整顆蒜頭放進去，合在一起後上下均勻搖動約10到20秒，利用摩擦力和撞擊力去皮，瞬間蒜頭皮就被剝的精光了，超省力又不髒手，快點試看看吧！

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