酒杯理論打造可樂杯　飲料變好喝的令人上癮

記者洪菱鞠／台北報導

大口暢飲冰涼可樂，享受氣泡直衝喉嚨的瞬間快感，就是有股令人難以言喻的爽度！奧地利酒杯品牌Riedel首度跨足非酒精領域，特地為可口可樂公司創造獨一無二的「可樂杯」，杯型設計降低了碳酸甜度，讓可樂口感更加清新外，從第一口到最後一口，都可感受到完整細膩、如同香檳一般的氣泡。由於是量身打造，倒入他牌可樂或氣泡飲料飲用，並沒有讓口感加分的效果。

▲以打造機能性酒杯為專業的Riedel，今年跨界為可口可樂創造獨一無二的可樂杯。（圖／記者洪菱鞠攝）

以機能性酒杯聞名的Riedel，專為不同葡萄酒品種量身打造酒杯，今年品牌卻是做了一大突破，在可口可樂公司主動邀約下，以本身專業的酒杯理論，分別找了酒界、飲料界的行家以及可口可樂愛好者，成立味覺測試小組，在18款杯型中反覆試飲後，發現葡萄酒品種Sauvignon Blanc的杯型最適合飲用，因此打造出專屬的可樂杯。

居禮名店品牌副理蔡靜如指出，相較於一般杯子把可樂直接灌進嘴裡，因此嚐到較甜且厚重的口感，Riedel可樂杯利用了杯型和縮口設計，使飲料有角度的入口與舌尖接觸，因此每一口能品嚐到舒服、清新的檸檬香氣及焦糖甜味，降低甜度殘留，仔細觀察還能發現，氣泡是細膩的保存在液體內，不會黏著於杯子上層。此外，要特別提醒的是，使用Riedel可樂杯時，不建議加入冰塊，避免破壞飲料結構。

▲在由於氣泡是細膩的保存在液體內，因此飲用可樂時，若仔細感受，可以發覺氣泡口感如香檳一般纖細。（圖／記者洪菱鞠攝）

她還提到，就連可口可樂公司員工也曾表示，一般飲用上無法明確帶出可樂的焦糖和香氣，不過Riedel可樂杯確實能呈現出不同口感。而可樂杯的誕生，來自於某次活動展場上，一位可口可樂公司高階主管想瞭解Riedel酒杯是否也能適用飲料，恰巧他所詢問的正好就是奧地利酒杯品牌總裁George Riedel（喬治里德爾）本人，而George Riedel本身也愛喝可樂，在此機緣下，便促成雙方的合作。

蔡靜如表示，Riedel可樂杯早於今年3月就在美國先行上市，其他市場於5、6月陸續發表，亞洲地區以香港最早，其次則是台灣，不過半年前已有可樂迷詢問此杯款的上市時間，因此首批進貨單杯與對杯共400組，7月中正式推出後，才2個星期就造成熱銷，現在剩下不到100組，目前已緊急和廠商再追加1,000組的訂單，消費者最快要等到9月底才能入手，不過網路與門市可以預購，至8月底前還享有85折優惠。