國賓中和影城牛奶霜淇淋 遭驗出大腸桿菌超標3.6倍

生活中心／綜合報導

酷熱炎夏，連超商及大賣場也加入霜淇淋搶錢一族。新北市政府衛生局，抽驗市售「霜淇淋、冰淇淋及冰棒」產品是否合乎衛生標準，61件中有2件霜淇淋初、複抽結果均不符規定，將依違反「食品安全衛生管理法」第17條，各處台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

▼中和環球霜淇淋，大腸桿菌超標。

衛生局說明，本次共抽驗61件產品，其中15件為霜淇淋，另46件為冰淇淋及冰棒。不合格產品為「國賓影城中和環球店」自製「牛奶霜淇淋」初抽檢出生菌數411,500CFU/ml(標準：100,000 CFU/ml以下) 、大腸桿菌群1,100 MPN/g（標準：100 MPN/g以下），要求業者限期改善後，複抽仍檢出大腸桿菌群460MPN/g。

另1件為淡水「天霸王霜淇淋」自製「香草優格霜淇淋」初抽檢出生菌數692,500 CFU/ml (標準：100,000 CFU/ml以下)，責令業者立即限期改善後，複抽仍檢出大腸桿菌群210 MPN/g，隨即開罰。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌數值為產品的衛生指標，如超過規定限量值，代表食品遭受汙染，原因可能為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良或食物容器洗滌不潔等所致。