▲王品集團旗下原燒副總經理吳憲政表示，明年將是原燒相當具有挑戰的一年。（圖／記者林潔玲攝）
記者林潔玲／台北報導
王品集團今年上半年營收排名第7的原燒，今年來營收已達4.7億元，預估今年全年將達9.3億元，法人也預估，明年有機會挑戰10億元關卡。同時，原燒也傳出最快明年第一季，以合資授權方式前進美國西部展店。
繼2010年9月陶板屋前進泰國、2014年5月舒果前進新加坡，王品旗下原燒將成為第3個進軍國際市場的事業處。原燒主管表示，最快將在明年第一季以合資授權方式進入美國，鎖定華人較多的市場，將在美西設點。
原燒副總經理吳憲政表示，美國燒肉市場尚未飽和，雖有日本、韓國等類型的燒肉，但原燒將以時尚、酒飲較重的元素打進美國市場，以第四代店(陶瓷烤盤)為展店依據，其英文名也已申請為「YakiYan」，未來要做大眾市場，不做小眾市場。
第25家店年底前進桃園台茂 進駐百貨成產業趨勢
中秋節即將來臨，也是燒肉店的一大檔期，原燒副總經理吳憲政表示，目前中秋節前後一、兩周的訂位已有8~9成，歷來最佳紀錄更有單店一天營收達42萬元，燒肉禮盒也預估將從去年的2千盒，升至4千盒目標。在下半年的旺季效應下，法人也預估今年營收會達9.3億元，明年將挑戰10億元。
吳憲政強調，目前餐飲業的展店趨勢已經明顯從街邊店轉向百貨商場，由於現在要找到好的地點不容易，加上百貨商場吸客效果也越加顯著，因此餐飲業已出現漸漸轉向經由百貨商場來進行展店，效益較佳。
原燒今年邁入第10年，原來目標原燒將有27家店，今年底也將展店一家，落腳桃園台茂，全台店數家達25家店。吳憲政指出，未來展店速度會逐漸緩步，主要將進行店鋪轉型，雖然從2~3代店一家店的轉型翻新，就須達40萬元，但在改裝後，可望挹注1~2成的營收成長，今年將有6家店改裝完成。
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