▲ 外帶酥皮濃湯，熱餅皮放在塑膠碗蓋上。（圖／取自中天電視）
地方中心／新竹報導
西餐廳常有的酥皮濃湯，如果要外帶，怎麼包裝才能比較符合顧客的觀感呢？新竹有民眾投訴，到咖啡廳點了一碗酥皮濃湯，一邊等朋友，她說光是一碗湯就等了30分鐘，朋友來赴約之後，業者說每個人必須要有低銷，所以她就把湯外帶，沒想到回到家打開包裝，花了160元的酥皮湯，竟然跟她想像不太一樣。
用湯匙翻開外帶酥皮濃湯的餅皮，看到的卻是塑膠蓋，掀開蓋子底下裝的才是濃湯，這碗外帶價值160元的酥皮湯，讓消費者很難接受，還上網投訴這段消費過程。
根據民眾說法，她在晚上9點多到咖啡廳等朋友，肚子不餓，所以點酥皮湯，等了30分鐘湯還沒上來，朋友來到店裡，老闆還說要最低消費，所以選擇外帶，但沒想到拿到的成品卻是酥皮蓋在塑膠蓋上，網友看到產生不少疑問，有人問塑膠蓋夠耐熱嗎？竟然可以這樣蓋。
林口長庚腎臟科主任顏宗海指出，「這樣的動作不合適，因為酥皮濃湯溫度蠻高的，我們都擔心說遇到塑膠類、塑膠蓋的話會產生塑化劑。」
遭投訴店家表示，「餅皮先拉起來，因為她（投訴者）突然臨時急著要外帶，湯會溢出來，對不對？所以我把它蓋起來，再把這塊餅放在這上面，我想這樣子，它的膨度就會膨著。」
店家無奈喊冤，她強調酥皮濃湯當時是用瓷碗蓋上餅皮烘烤，只是為了保持餅皮酥脆，所以選擇這樣包裝卻引起風波，「以後的話，就盡量讓客人在店裡享用，非要外帶不可的話，我可能會再去找另外裝酥皮濃湯的餐盒。」遭投訴的店家不只重新展現製作過程，還拿出外帶用的塑膠蓋，強調耐熱攝氏130度，紙碗也有100度。
只是來到其他店家，看看酥皮濃湯外帶包裝，把酥皮烘烤裝在一般紙盒蓋上，濃湯另外裝碗裡，其他酥皮濃湯店家表示，「是有點誇張，應該照道理說，外面不會把蓋子放中間，酥皮放上面。」相較掀開酥皮就看到塑膠蓋，有人分開裝的做法，似乎比較不會引起風波。（新聞來源：東森新聞）
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