▲餿水油風暴擴大，為澄清外界疑慮，食藥署8日開放媒體參觀驗油儀器。（本報資料照／記者賴于榛攝）
記者張暐珩／ 新北報導
餿水油事件再度引發食安危機，民進黨新北市長參選人游錫堃9日公布他的食安政策，為了讓民眾吃得安心，他表示，未來如果當選將成立新北市「食品安全局」，加強食安把關，尤其要「增加人力、勤查重罰」，彌補目前稽查人員遠少於食品和餐飲業者數量的漏洞，重建市民對食安的信心。
游錫堃9日上午公布「新北游政－食品安全」最新政策影片，他指出，目前全市僅有31名稽查員，其中只有2名稽查人員具有食品相關背景，但是新北市目前就有825家食品工廠，醬料食品工廠佔33家，另外，全市住宿及餐飲業者也多達1萬3434家，對於稽查人員來說，不僅工作負擔非常沉重，檢驗成效也令人擔憂，連審計部去年也點名新北市要求檢討。
因此，游錫堃強調，未來如果他當選新北市長，管理面將推動成立由專家學者、消費者團體及政府官員組成的「食品衛生局」，避免相關業者界入，採取「勤查重罰」的方式來確保新北市民的食品安全；政策面則是將新北市依各地區特色，全面發展有機農業，打造成「有機城市」，讓新北市民無論是食物或者是食品，都能夠「食得安心」，嚴格的為近400萬新北市民用餐把關。
而先前新北市衛生局曾針對食安問題提出「窩裡反條款」，布望民眾踴躍檢舉，但去年到現在沒有一件成案，獎金也沒發出，如今再面對餿水油風暴，游錫堃認為應該一併檢討，而不是提出一個好的辦法卻根本不適用，使得一切形同虛設。
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