葉匡時批台灣貪便宜惹餿 劉克襄嗆政府沒把關

生活中心／綜合報導

劣質豬油風暴延燒，交通部長葉匡時(上圖／東森新聞資料畫面)11日談起餿水油對觀光的衝擊時，直言問題出在台灣社會太喜歡貪便宜，否則業者也不會想盡辦法降低成本，形成惡性循環。對此，作家劉克襄回嗆，應該歸咎業者良心和政府的管理。

劉克襄(下圖／東森新聞資料畫面)在2012年曾媒體投書，批評鬍鬚張滷肉飯漲到68元簡直是「天價」，讓人想要發動「抵制」運動，文章引起網友廣大迴響。據了解，葉匡時昨天談到餿水油時，坦言很想寫信給對方，雖然認同他提倡的儉樸生活，但一昧強調「便宜」，什麼東西都不能漲，業者只能削減成本維持利潤，恐讓食安的風險增加。

葉寬時認為，台灣不該拚命強調夜市文化，像過去觀光局舉辦過夜市小吃票選活動，在自己上任後就很少推廣夜市美食。他認為，俗擱大碗出現問題會比較大，再加上附加價值也比較低，因此主張應該著重品質，這樣業者賺到更多錢後，也會幫員工加薪。

針對葉匡時的說法，劉克襄透過媒體表示，對方誤會他文章的意思了，且時空背景也大不同，文中更沒有追求「便宜」美食的意思。劉直指，台灣食安最大隱憂，出在政府沒善盡把關之責，將「便宜」和使用「黑心貨」畫上等號，只是給商人「漲價」藉口，況且這次中鏢的知名廠商，賣的東西也不見得便宜，而便宜又安全的更是大有人在。