▲交通部長葉匡時認為，台灣過度強調「好吃又便宜」是食安問題的一大隱憂。（圖／記者賴映秀攝）
生活中心／台北報導
台灣餿水油事件邁入第九天，交通部長葉匡時11日指出，雖然台灣的美食文化強調「好吃又便宜」，例如夜市裡有很多東西價廉卻不一定物美，而且附加價值低，成為食安問題的一大隱憂。言論一出，引發網友討論，有人回應，「又是一個何不食肉糜的寫照」。
根據《聯合報》報導，葉匡時認為台灣社會太強調「俗擱大碗」，為了迎合消費者，業者只能盡力削減成本，甚至引進「有問題」的低廉原料，導致供應鏈出問題；而這次的餿水油事件對觀光帶來強烈的衝擊，問題可能就是出在國人的「貪小便宜」心態。
曾經向媒體投書的作家劉克襄也被葉匡時點名，他回應，台灣食安最大的問題應該是政府沒有盡到把關的責任，現在卻把「便宜」和「黑心貨」畫上等號，擺明了就是給商人一個漲價的藉口，而當初所寫的「我想吃便宜的滷肉飯」一文，也沒有要提倡便宜的意思。
▲親民黨副祕書長劉文雄在臉書PO反駁葉匡時的言論。（圖／翻攝自劉文雄臉書）
親民黨副祕書長劉文雄在臉書轉貼相關新聞表示，這些大官的反應簡直不可理喻，不去解決政府管理失能的問題，還反過來指責民眾「貪小便宜」，完全無藥可救；另外，他強調，這次受衝擊的商家有許多都是選用政府認證、檢驗合格的油品，結果出事了政府卻一點責任都沒有？
網友也留言回應，有人請葉部長推薦一下什麼是「安全食物」；也有人認為，有錢去吃奢華料理的人，當然不認為一碗要價百元的滷肉飯有什麼大不了；還有人指出，既然覺得夜市品質堪憂，各地方政府為何又要強調「夜市文化」，官員的邏輯簡直沒救了；甚至有人連吐槽都懶了，無奈的說「又是一個何不食肉糜的寫照」。
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