「潘記天津蔥抓餅」隱匿問題油挨罰 永康街店剉咧等

▲潘記天津蔥抓餅，隱瞞使用問題油將開罰。

地方中心／綜合報導

用到問題油的店家愈來愈多，桃園縣衛生局稽查發現，全台連鎖的「潘記天津蔥抓餅」用到問題油卻隱匿不報，最高可處300萬元罰鍰；而潘記的下游包括北市永康街知名的蔥抓餅店，是否連帶出問題引發關注。

桃園縣衛生局表示，9月6日稽查桃園縣潘姓業者進貨「全統香豬油」500桶的用途及產品流向，業者卻說下游客戶都是不特定散戶、沒有名單可提供。

不過，經進一步追查發現，潘姓業者為「潘記天津蔥抓餅」董事長，由潘記食品企業社製作蔥抓餅原料，「潘記天津蔥抓餅」官網也有各據點及加盟店相關資訊；由於潘記沒有主動告知，甚至一度關閉官網，衛生局將依法開罰。

另一方面，北市永康街老闆承認蔥抓餅確實是從潘記進貨，但強調成立的時間比潘記早，因此有要求潘記提供不同於其他連鎖店的蔥抓餅，至於潘記有沒有照做？他們也不知道，而永康街店家販賣的蔥抓餅有沒有問題，衛生單位將持續追查。