▲媚登峰舉辦第22屆「妳真的很美」減重比賽，媚登峰創辦人莊雅清與醫師陳炯瑜一同出席。(圖／記者李薇攝)
記者李薇／高雄報導
為了減肥，許多女性都希望透過迅速又有效的方式，讓自己馬上小一號，但這種過激的做法往往容易造成身體負擔；有「瘦身女王」之稱的莊雅清就分享自己的苗條祕訣，她說，油炸、罐頭、加工食品絕對要少吃，連肉類都儘量只攝取魚肉，多吃青菜蔬果等天然食物，除了不容易造成身體過大的負擔，也可以培養出鹼性體質，讓身材不容易走樣，維持正常的代謝狀況。
走過創業36個年頭，媚登峰創辦人莊雅清的身材一直維持得相當好，沒有變胖走樣，她說：「我早餐都會攝取植物性蛋白質，搭配大量的水果、青菜，中餐通常就是半碗飯，搭配魚肉和蔬果類，保持營養均衡，晚餐就吃得簡單，有時候將蔬果加堅果打成蔬果汁，先喝一杯，再吃點水果沙拉或是無糖優格，就是健康的一餐。」
在飲食上面，莊雅清一直認為「營養夠了就好」，過多反而容易造成身體的負荷，而且自己在家烹調真材實料看得見，只要運用清蒸、川燙等簡單的方式，就是健康又簡單的一餐。她說，「除了魚類，一般牛雞豬我很少吃，因為有太多口蹄疫或生長激素之類的問題，所以我多用蔬菜水果取代，慢慢培養出鹼性的體質，不但不容易胖，身體也會變得健康。」除了飲食，莊雅清也經常做伸展操、打高爾夫、騎腳踏車或是打網球等運動，維持體力。
▲莊雅清分享變瘦祕訣。(圖／記者李薇攝)
現代人平時吃慣了大魚大肉，要像莊雅清一樣的飲食方式不容易，健康的瘦下來也就更難，醫師陳炯瑜就指出，這樣的方式其實可以慢慢培養，但最重要的是「心態」問題，看過很多人為了快速瘦身，吃蛔蟲、絛蟲，或是聽信偏方採取雞尾酒瘦身法、吃減肥藥等等，但這些都只是治標不治本，雖然可以快速瘦，但卻賠上了健康，所以心態上的調整非常重要，要想的是「這個肥胖只是一時的」，然後開始從生活作息、飲食方向來改善，再搭配運動，才能真正有效地「健康」瘦下來。
陳炯瑜也表示，想要瘦身就一定要找到自身的問題所在，對症下藥，現代很多人不吃早餐，上班前一杯咖啡下肚，中午忙就隨便塞個漢堡，晚上加班又吃宵夜取代晚餐，再加上熬夜等等問題，這些狀況容易讓內分泌失調，都是難瘦的元凶，所以應該從這些狀況開始調整，恢復正常作息，即使非不得已要外食，也儘量挑選健康的食材，避開肥肉、油炸、加工食品等，要瘦下來才有希望。
許多人瘦身是為了讓自己變得更美麗，增強人際、愛情關係，不過，陳炯瑜從醫學角度分析，認為瘦身是讓自己變得更加健康的表現，因為胖的人很容易引發心血管疾病、呼吸或是膝蓋等問題，維持在正常的體態才能避免疾病的發生，也可以避開龐大的醫療費用，活得更好。
▲醫師陳炯瑜也分析瘦身觀念。(圖／記者李薇攝)
為了推廣瘦身核心的「健康」概念，媚登峰舉辦第22屆「妳真的很美」減重比賽，從6月16日開始報名、歷經5關海選過程，最後從千名女性中，選出7組共60位參賽者進入決賽，並即將在3個月內挑戰總共減去1000公斤的目標。在比賽過程中，減重團隊也結合醫學監測，先了解參賽者身體的體脂肪、生活習慣，並且按照每個人不同的狀況，量身訂做出專屬的減重處方，讓參賽者可以在近100天內，健康又漂亮的瘦下來。
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