銷毀的12萬顆餅沒1顆染餿 犁記老師傅心痛落淚

我們想讓你知道…沒有一顆是「染餿餅」……

▲台北犁記將11萬9千顆回收餅送往木柵焚化爐銷毀。（圖／翻攝自TVBS新聞畫面）

生活中心／台北報導

知名餅店台北犁記捲入餿水油風波，16日業者將9天來回收的餅全部倒進垃圾車，送到木柵焚化爐銷毀，但近12萬顆餅中，沒有一顆是使用餿水油的「芝麻肉餅」，看著這麼多沒問題的餅被垃圾車壓碎，老闆娘張婉玲忍不住淚流滿面，辛苦製餅的師傅也因為心血全進垃圾車，難過地掉下眼淚。

▼犁記老闆娘張婉玲看著糕餅被倒進垃圾車，眼淚潰堤。（圖／翻攝自TVBS新聞畫面）

位於台北市長安東路上的老字號餅店台北犁記，因為曾經買進全統香豬油製作「芝麻肉餅」，並在7月初全部使用完畢，商譽嚴重受損，7日起開放消費者退貨，短短9天總計回收11萬9千顆餅，包括小月餅、綠豆椪、鳳梨酥等產品，退貨金額逼近4000萬元，損失慘重。

堆滿台北犁記倉庫的500多箱回收糕餅，16日全部被運往木柵焚化爐銷毀，老闆娘張婉玲看著一箱箱的餅被倒進垃圾車，心痛地眼淚潰堤，直說：「很不捨，很不捨」，因為裡面沒有一顆是用餿水油做成的「芝麻肉餅」，全都是被消費者退回的沒問題產品。

▼被銷毀的糕餅都是消費者退回的小月餅、綠豆椪、鳳梨酥等犁記產品。

不只老闆娘傷心落淚，製餅30年的老師傅眼睜睜看著自己的作品不是送進客人口中，反而全被當成垃圾倒掉壓碎，即使是個大男人，也忍不住難過地掉下眼淚，說從沒想過有一天自己用心做的餅會被銷毀，最後犁記全體員工90度鞠躬，淚送12萬顆沒有染餿的漢餅被垃圾車載往木柵焚化爐燒毀。

犁記發言人楊宗儒表示，台北犁記將在24日重新營業，但只會販售蛋奶素的「太陽餅」，象徵老店旭日東昇，能夠重新出發。