記者賴于榛／台北報導
餿水油案延燒2週，衛福部長邱文達屢屢被網友與民進黨立委砲轟該下台，行政院長江宜樺17日表示，目前食安狀況在他看來還沒有到完全平息，希望工作告一段落，分工等都清楚了再究責，「不管哪個部會過去所作的事不夠徹底，該賦予怎麼樣的責任，該負責任的都不會迴避。」並強調都有在密切檢視各部會。
▲行政院江宜樺（右）17日召開行政院處理劣質豬油事件直播記者會。（圖／記者賴于榛攝）
江宜樺昨日在立法院備詢時指出，等今日的會議結束後，「隨後」就會討論各相關部門的行政責任，對於邱文達在整起食安風波裡的表現則是「心中自有評斷」。不過今日會議結束後的記者會，江宜樺一方面公布了8項強化食品安全的措施，但表示，食安目前看來還沒有到完全平息的階段，究責一事需要再緩緩。
「包括架上食品能不能安全食用，民意代表都還在追問」，江宜樺表示，衛福部食藥署已經啟動為期2週的大稽查，確認劣質豬油的產品、製品都已下架，希望工作告一段落，分工等都清楚了再究責，「不管哪個部會過去所作的事不夠徹底，該賦予怎麼樣的責任，該負責任的都不會迴避。」
江宜樺說，面對這次事件，他有3階段程序，第一階段是哪些食品受影響，受影響食品必須下架，第二階段則是召開跨部會會議，個案等處理交給副院長毛治國政委蔣丙煌等人，他開的會則負責視制度面的檢討與改革，「為啥經過上次事件（大統混油）後，採行的措施沒有辦法預防」，強調接下來的是等這些作為被貫徹，包括下架、稽查，現在也已經開始有密切檢視衛福部、食藥署、經濟部等相關單位過去是否有作為不夠完善之處，因應處理有所缺失一定會課以責任，該負責的一定會負責，不會不了了之，「請各位再給我一點時間，自然會向各位報告。」
行政院今天公布的8項強化食品安全的措施包括，加重刑責罰鍰、提高檢舉獎金、中央檢舉專線、油品分流管制、廢油回收管理、落實三級品管、食品追訴追蹤、食品GMP改革。
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