桃園銷燬23噸蔥油餅 衛生局：受餿水油波及較輕微

政治中心／桃園報導

餿水油風暴讓桃園縣多間蔥油餅店中鏢，桃園縣衛生局18日下午衛福部長邱文達、食藥署長葉明功陪同下，到中壢巿欣榮焚化廠銷燬23噸的葱油餅。衛生局長劉宜廉指出，桃園對縣內所有食品製造業者及添加物使用採「源頭管理」原則嚴格查核，因此，這次受到餿水油波及的程度比起其他縣市算是「較輕微」。

▲衛福部長邱文達、食藥署長葉明功與桃園縣衛生局銷毀使用餿水油的23噸葱油餅。（圖／取自桃園縣政府官網）

桃園縣議會上午進行總質詢，劉宜廉列席表示，由於國內近期的食安風波，多是違法使用未經許可的添加物或食品原料，所以制定「桃園縣食品添加物管理自治條例」，明訂食品添加物業者、使用業者的相關管理規範，並成立食安聯合查緝小組，每週以固定及不定期方式查緝；衛生局也以「源頭管理」原則，積極查核縣內食品製造工廠之食品製程及食品添加物使用情形，如有不法立即開罰。

劉宜廉說，因此桃園這次受到餿水油波及的程度比其他縣市比較算是「較輕微」。而衛生局也在邱文達葉明功陪同下，於下午1時把3萬多件、重23噸的不合格蔥油餅予以銷燬。