記者魏妤庭／台北報導
為強化早餐結構，掌握秋冬換季時機，7-ELEVEn從29日起針對飯糰、調理麵包等原料、包裝「升級」，分3波推出新品，第1波主打沙朗牛、鮭魚卵、雙醬鮪魚等飯糰，以蜜汁烤雞三明治，價格介於28元到42元間，預計可望帶動相關類別業績成長2成。
▲7-ELEVEn針對御飯糰、光合三明治的原料、包裝「升級」。（圖／記者魏妤庭攝）
7-ELEVEn指出，根據內部調查資料顯示，外食族多為單身上班族、小家庭、學生居多，並有超過4成以上的民眾早餐都是外食，其中有8成上班族每天2餐外食，支出相當每月薪資的3分之1，早餐支出近51元左右。而購買通路的前3大選擇除了為西式、中式早餐店外，就是便利商店，有6成5民眾選擇外帶。
▲首波於9月29日起陸續推出沙朗牛、鮭魚卵、雙醬鮪魚、蜜汁烤雞三明治等4款新品。（圖／記者魏妤庭攝）
看準早餐外食商機，7-ELEVEn針對御飯糰、光合三明治等系列，推出「升級版」新品，採用鮭魚卵、飛魚卵、明太子、山賊燒醬、照燒醬、四川風味辣豆瓣醬等材料，搭配原味、鹽味、醬油、哇沙米等4種海苔規畫沙朗牛、鮭魚卵、雙醬鮪魚新品。
除了御飯糰外，光合三明治、漢堡大亨系列商品，則是針對麵包體做變化，不僅有傳統形狀，還有長方形三明治、圓形芝麻堡體、長形軟法堡體等，利用醬汁調配各種風味，如蜜汁烤雞三明治、肉醬燻腸軟法等新品。
7-ELEVEn表示，此波御飯糰、光合三明治新品，將從9月29日陸續上市，價格帶介於28元到35元之間，還可搭配39元或49元組合餐，預計可帶動相關類別成長2成。
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