全台獨創「吊車」爌肉飯 2200匹馬力引擎當餐桌

▲「引擎」結合美食，要讓顧客身心都充滿Power。（圖／瑤哥庫克廚房提供，下同）

地方中心／彰化報導

彰化市一家「特色」爌肉飯餐廳日前開幕，業者以「吊車」為主題，將大型引擎當作桌子，吸引顧客，甚至在店內設置「浴室」，提供路過的鐵馬族沖澡，希望他們洗去一身汗後，再坐下來好好品嘗爌肉飯。

開設「瑤哥庫克廚房」的老闆林宗瑤今年47歲，小時候家裡開設修配廠，後來又擴大為吊車場。有一天他的媽媽帶他去吃了一碗爌肉飯，美好的滋味讓他至今都一直忘不了，當時甚至很興奮的告訴媽媽，未來要當賣爌肉飯的老闆。

▲「瑤哥庫克廚房」裡一共有7個引擎，總計有2200匹馬力。

事實上，林宗瑤原本是一名警察，後來因為值勤公務受傷，才決定接手家業，為了一圓兒時的夢想，決定將吊車結合地方小吃，因此在彰化市彰興路上開設這家「吊車餐廳」，餐廳門口擺設吊車的鉤頭，餐桌也由引擎特別設計而成。

「瑤哥庫克廚房」裡一共有7個引擎，其中最大的是德國製造的250噸吊車引擎，其他還有日本製的45噸連結的車引擎以及60噸的吊車引擎，總計有2200匹馬力。另外，餐廳內也布置著各式各樣的吊車模型，讓顧客在吃飯之餘也能補充「心靈的Power」。