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新北抽驗100件豆類製品 深坑農會「大溪豆干」中鏢

▲新北市衛生局抽驗100件豆類製品,其中有3件產品被驗出不合格。(圖/記者張暐珩攝)

記者張暐珩/新北報導

新北市衛生局抽驗市售共100件豆類製品,結果發現有3件不合格產品,分別為深坑區深坑農會供應的「大溪豆干」(基因改造)、三重區四方阿九滷肉飯供應的「白豆腐」和泰山區五味臭臭鍋供應的「凍豆腐」,都是苯甲酸超標,違規產品已要求業者下架,並將依食品衛生管理法第18條規定,處3萬元罰鍰

衛生局抽驗市售豆類製品,包含豆乾、豆皮和豆包60件、豆腐和凍豆腐20件,豆漿20件,總共100件產品中,檢驗防腐劑、過氧化氫、皂黃及甜味劑含量,結果發現有3件產品不合格,分別為深坑區深坑農會供應之「大溪豆干(基因改造)」檢出苯甲酸2.37g/kg(標準:0.6g/kg以下)、三重區四方阿九滷肉飯供應之「白豆腐」檢出苯甲酸1.81g/kg(標準:不得添加)及泰山區五味臭臭鍋供應之「凍豆腐」檢出苯甲酸0.06g/kg(標準:不得添加)。

其中深坑區深坑農會供應的「大溪豆干(基因改造)」,衛生局進一步清查發現該供應商位居桃園縣,已函請當地衛生局追辦,倘查證屬實可依食品安全衛生管理法第18條規定,處3萬元以上300萬元以下罰鍰,另外,供應三重區四方阿九滷肉飯「白豆腐」的陳姓攤商,和供應泰山區五味臭臭鍋「凍豆腐」的樺園生鮮配送,則是查證違反食品安全衛生管理法第18條規定,都將處3萬元罰鍰

新北衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,台灣天氣潮濕、炎熱,因此有些業者會在食品中添加苯甲酸鹽類防止腐壞變質,或延長食品的保存時間,不過苯甲酸進入人體後,大部分在9至15小時內,就會從尿中排出,故民眾不用過度擔心,但是食用過量則可能引起噁心、嘔吐、腹痛、心跳加快等症狀,肝功能不佳者,更應減少食用量。

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