網傳「飯後喝冰水易致癌」 醫︰沒這回事，頂多不消化

▲飯後喝冰水和癌症無關，頂多不利消化。

東森新聞記者丁元凱、陳延蔚／台北報導

最近在網路上流傳「吃飽飯喝冰水容易致癌」，這到底對不對？網友的解釋，喝冰水會把胃裡的油脂冷凍，然後腸胃吸收固態油脂，容易導致癌症。不過，醫師笑稱，這是無稽之談，人類消化過程和喝冰水無關，喝冰水造成腸胃收縮，對消化比較不利，不會因此得癌症。

一些人喜歡喝冰水，覺得清涼暢快，但網路卻傳出飯後喝冰水會致癌。一名中醫師認為「我們的體溫大概是36到37度，冰水大概是15到20度，我們要耗更多元氣，去把冰水消化掉，維持正常體溫。」雖然耗費元氣，但冰水下肚並不會把體內脂肪冷凍，更不會致癌，所以飯後喝冰水易得癌症是無稽之談。

此外，一位外科醫師也指出，常見造成胃癌的就是醃製加工品，「酒精的話，其實在過量酒精會產生很多致癌物，也會造成胃黏膜破損，跟癌的產生」醫生表示醃漬類和烤肉類食品才是致癌因素，喝冰水頂多不利消化。

也民眾會想那飯後改喝杯熱茶呢？還可以提神，但醫師也說，不管茶或咖啡，飯後喝反而加重負擔，因為咖啡可能會造成胃酸的增加，加上茶和咖啡都有單寧酸會阻礙腸胃吸收，喝太多反而沖淡消化液，增加腸胃負擔。

▼飯後喝冰水易致癌？醫師說是錯誤的。