老外的牛舌餅？ 創意培根鬆餅成宵夜新寵

我們想讓你知道…餓了...

▲鹹口味的「培根鬆餅」，外形神似台灣的牛舌餅。（圖／翻攝自imgur網）

生活中心／綜合報導

說起鬆餅第一印象應該都是香甜蓬鬆的口感，加上一點水果或者蜂蜜，就是美味的餐點。但甜食容易吃膩，有國外網友想到，加入培根做成鹹的鬆餅，酥炸的培根獨有的鹹香，讓鬆餅變成美味的正餐，也提供吃膩甜口味的人多一種選擇。

培根鬆餅看起來很像台灣的小吃牛舌餅，做法也相當簡單。根據網友在《imgur》的發文表示，只要將培根稍微煎或是炸過，建議酥脆一點口感會比較有層次，再按照一般做鬆餅的程序調麵糊、煎鬆餅，翻面前將處理過的培根放入，再小心翻面就大功告成！

不過也要特別提醒網友，鬆餅粉要選擇原味的，可以稍微加一點鹽巴提味，或者口味比較清淡者，培根原本就鹹不加鹽也可以，只是一點小巧思，就可以讓鬆餅大變身，嘗試過的網友都表示弄成鹹的也很好吃！特別適合晚上想吃宵夜時，簡單幾分鐘就搞定。