記者陳姿吟／專題報導
一間擁有30年歷史的口碑酒店、一個來台灣26年的德國籍總經理，能譜出什麼樣的精彩篇章？初次見到王朝大酒店總經理柯雷蒙，總會被他一口流利自然的中文感到驚訝，他總是告訴記者：「台灣就是我家！」
▲王朝大酒店德籍總經理柯雷蒙，26年前來到台灣的他沒有上過一堂中文課卻說得一口流利的中文，每次總有人問他為什麼會願意從遙遠的歐洲到台灣，他總說：「我真的很喜歡台灣。」（圖／記者陳姿吟攝）
「我一到這裡就愛上了，離不開，多美、多棒的地方。」當年被法國長官外派到台灣一住就是26年，柯雷蒙可能比你我都更愛台灣；他告訴記者，住在台灣的我們可能失去感覺，但對於一個初到寶島的外籍人士感受卻相當深刻，除了台灣人對外國人相當樂於幫助這項特質外，他以台北市來舉例，他說：「每天生活在方便的市區，街道裡多少咖啡館，但是不可思議的是不遠處就可以去看海，轉個彎就到陽明山、到烏來去和猴子對看。」柯雷蒙逗趣的以猴子來形容光是台北地區就能給旅客多元的感受，他認為「台灣」是有著豐富觀光旅遊資源的寶藏。
柯雷蒙認為，近五年才是台灣飯店業正式起飛並蓬勃發展的時期，他說：「過去觀光服務業被認為非光鮮亮麗的職業，因為要服務別人；但近幾年卻不同，」柯雷蒙表示，過去台灣的飯店住客超過85%都是男性商務客，但現在卻是男女的比例相當，觀光客甚至超過商務客。他認為，在開放大陸市場過後，台灣觀光市場的門戶才是正式的開啟，「因為帶來人潮。」柯雷蒙提到一個獨特的見解，他表示，有人來才會有越來越多的人潮，當陸客造訪台灣的人倍數成長，相較也會影響亞洲其他地區國家旅客的來台意願，乃至歐美旅客。
◄柯雷蒙提到一個獨特的觀點，他認為開放大陸市場後台灣的觀光人潮會越來越多，進而吸引其他亞洲國家旅客，甚至是歐美旅客。（圖／王朝酒店提供）
柯雷蒙也提到，目前自由行的市場趨勢不容小覷，2008年開始王朝大酒店住客就以是達到團客與自由行客佔各半的比例。承上述原因，柯雷蒙表示樂見在台灣不斷的有新的飯店進駐或開張，他說：「因為這表示市場的容納度是足夠的。」且各種星級的飯店可容不同性質的旅客選擇，而旅客不再只鎖定台北，而是全台灣都去。
2014年台北市多了許多家星級飯店，而同樣位於敦化北路的王朝酒店與另一家飯店總被拿來相比。對此，柯雷蒙認為飯店風格不同，客層也截然不同，王朝大酒店有著回客率超過25%的客群，目前自由行住客占五成以上，因此沒有搶客問題也不怕被比較。對於王朝大酒店的特色，柯雷蒙認為有兩大最重要的部分：一、交通，位於敦化北路的王朝大酒店居台北中樞，無論是要去北區陽明山、東區、西門町血拼，甚至是松山機場步行即可抵達；二、房間數，一直以來王朝大酒店以多達700個房間數為優勢，對於團體或是企業旅遊都會是最佳選擇，住房率也一直表現出色。
柯雷蒙也表示，2015年將會是王朝大酒店全面改造的一年，他說：「裡裡外外只有建築主體結構不變，其他都將大舉重新裝潢，因為飯店歷史悠久，改裝是勢在必行。」農曆年後開始第一期的動工，柯雷蒙表示，屆時將擴展至750個房間數，而設計風格將十分具有現代感。
◄2015年後，王朝大酒店將進行一整年的翻修工程，待完工後將可擴展至750間客房數。（圖／王朝酒店提供）
對此柯雷蒙也坦言老酒店的改革並不容易，帶領員工最需要的就是「耐性」。佔地28000坪的大酒店，及將面臨全面的刷新風格，柯雷蒙卻說：「一步一步穩穩的走。」不只是對員工，飯店的經營也是一樣，對柯雷蒙來說也許一開始踏進台灣就是場冒險，但兩年前到職老品牌─王朝大酒店的柯雷蒙認為汰舊換新是必然，但過程中仍選擇穩扎穩打走、保留王朝固有的本質再為酒店佈上全新風貌，重新改造的王朝大酒店令人引頸期盼。
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