讀者爆料「聚」昆布鍋用大骨粉泡?王品駁斥:出來對質

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▲網友爆料聚火鍋湯底用大骨粉,王品駁斥。(圖/翻攝自聚官網)

生活中心/綜合報導

民眾投訴到王品「聚」吃昆布牛奶鍋,裡頭牛奶不是鮮奶,對此王品證實是用奶粉煮,但為避免誤會解釋不完,決定11月開始,要將「昆布牛奶鍋」更名「乳香鍋」避免爭議;不過,30日晚間有自稱王品離職員工向《ETtoday》爆料,不只牛奶鍋,昆布鍋也是用大骨粉調的。對此,「聚」火鍋公關朱書霆嚴正駁斥「絕對沒有這回事」,並強調希望這位網友能具名,出面對質,以確認真實性。

一名自稱王品離職員工30日晚間向《ETtoday東森新聞雲》爆料指出,「王品的『聚』不僅僅只有牛奶鍋用奶粉,昆布鍋也是用大骨粉調的!滋養湯也是!這些只不過是在出湯前,加了昆布片泡開,還有紅棗、枸杞、蔘鬚,SOP規定的數量出湯罷了。」

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對於網友指控,「聚」火鍋公關朱書霆深夜嚴肅表示,「絕對沒有這回事!就是只用北海道昆布熬,絕對沒有大骨粉,從來沒有用過」,對於來路不明的爆料,他希望這位網友拿出證據,出來當面確認,不要在網路上做出不實指控。他並表示,會對不實的爆料保留法律追訴權。

另外提到有人投訴王品旗下「聚」火鍋吃昆布牛奶鍋不是一般人認知的鮮奶,朱書霆也表示,文宣上從來沒有強調說是鮮奶,就是奶粉,但也強調此奶粉非奶精粉,他說,這位消費者吃霸王餐不付錢,還反指控店家,實在很不能理解。

朱書霆指出,由於先前曾經有相關食安疑慮事件,所以公司早就一一清查確認所有品名、文宣,盡量做到不會誤導客人的宣傳內容,因此從來沒有所謂加鮮奶的鍋,更沒有加大骨粉的昆布鍋。但可能怕誤會解釋不完,業者已決定11月開始,要將「昆布牛奶鍋」更名「奶香鍋」避免不必要的疑慮。

▼牛奶鍋玄機!王品聚牛奶鍋奶粉調配。

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※ 資料來源:內政部警政署165打詐儀錶板

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