其他通路早用調和乳 85度C再宣示：寧缺貨也不用味全

生活中心／台北報導

才加入「滅頂行動」半個月時間的咖啡連鎖店85度C，最近因為鮮乳乳源不足，開放各門市自行訂購台農或者林鳳營鮮奶，引發網友反彈。業者繼6日晚間在臉書強調，會跟從消費者一起抵制黑心企業後，7日再度發聲明宣示，「寧可缺貨也不用味全」。

「堅持拿鐵咖啡風味，所以堅持用鮮奶製作拿鐵咖啡。」85度C今天中午在臉書粉絲團，先是告訴大家市面上鮮奶和咖啡專用奶的差異在哪裡？前者即100%生乳，也因此做出的拿鐵風味是最佳組合；後者除了生乳外，還會添加水、奶油、奶粉等添加物。

話鋒一轉，85度C透露，其實其他通路早已退而求其次，使用營業用「調和乳及咖啡專用乳」，但他們向來以消費者需求為最高依據，如果大家不能接受開放品牌選擇，「85度C於此宣示：寧可缺貨也不用味全。」

▼85度C再發聲明：寧可缺貨也不用味全。（圖／翻攝自85度C粉絲專頁）

85度C聲明全文：

堅持拿鐵咖啡風味，所以堅持用鮮奶製作拿鐵咖啡！

市面上鮮奶及咖啡專用奶的差異？
→鮮奶成分只有一個→100%生乳（符合CNS 3055之規定），沒有其他添加物，所以用鮮奶做出的拿鐵風味是最佳組合。

→咖啡專用奶成分除了生乳外，還會添加水、奶油、奶粉等等許多添加物。

85度C堅持用鮮奶給消費者最好的咖啡風味，但其他通路早已退而求其次使用營業用調和乳及咖啡專用乳。

85度C向來是以消費者需求為最高依據，在乳源不足的情況之下，11月01日開放兩種品牌供門市自由選購以來，如果消費者不能接受開放品牌選擇，85度C於此宣示：寧可缺貨也不用味全。