懶人輕鬆吃 荷蘭「均衡飲食盤」畫食物分隔線

▲▼均衡飲食盤幫助現代人吃得健康。（圖／翻攝自fastcompany）

國際中心／綜合報導

均衡飲食對忙碌的現代人來說實在太難，荷蘭設計師Annet Bruil設計了一個「均衡飲食盤」（ETE plate），盤子底部畫上一天所需的食物比例，讓人可以輕而易舉維持均衡的飲食。委託荷蘭一家社會企業製造和販賣，增加身障人士的工作機會。

均衡飲食是維持健康的重要方法，但Annet Bruil認為，對現代人來說即使知道要如何吃，卻沒有恆心和毅力去計算每餐該吃多少份量和卡路里，因此他設計了「均衡飲食盤」，使用者只要依照餐盤底部畫上的分隔線，依序擺上主食（麵、飯）、蔬菜、肉，餐餐都可以吃得健康。

「均衡飲食盤」有各種不同的大小，可以依據使用者食量決定，另外還畫上了一個空白區域，讓餐盤看起來沒這麼擠，移動食物比較方便，也提醒使用者「吃多少、裝多少」，不要浪費食物；以「增加工作機會」和「教育使用者」為設計概念，Annet Bruil希望使用者和生產者都能因為他的設計，有更美好的生活。