美忍者／下午茶就吃這個！ 4種「不易發胖的蛋糕」

圖、文／美忍者

大家跟朋友聚餐喝下午茶，都會點甚麼蛋糕或甜點呢？　如果是甜點愛好者的話，一週還會跟朋友去吃上好幾回呢。

這個時候該小心的是「熱量」。蛋糕使用到的鮮奶油和奶油、麵粉會讓卡路里飆高。即使如此，要忍住不吃喜歡的東西實在是很痛苦。

可是，若懂得如何選擇就可以不用擔心了！這次要教大家的是有關如何選擇吃了不容易發胖的蛋糕！

■需要注意熱量的蛋糕有那些特徵呢？

減肥中絕對要注意的是高熱量的蛋糕，特徵如下：

（1）大量使用鮮奶油或奶油

（2）使用堅果、馬鈴薯、栗子

（3）含有大量巧克力或焦糖

不論是哪個都是又甜又美味的蛋糕代表之一。就是想吃上面這幾種蛋糕時，請記得減少分量！

■比較不易發胖的蛋糕是就它！

蛋糕類之中也是有比較不易發胖的如下。

（1）布丁100g約200kcal

（2）戚風蛋糕100g約300kcal

（3）泡芙100g約250～300kcal

（4）舒芙蕾起司蛋糕100g約350～400kcal

這些幾乎都是配料與裝飾少、很單純的甜點。即使這樣也可能品嘗到滿滿的甜份與滿足感。

另外，關於吃蛋糕的絕佳時間，建議大家可以在體溫身高，幫助能量消耗的下午3點至6點之間食用。為了預防血糖飆高，最好搭配減糖或無糖蔬果汁。

不需要勉強自己壓抑想吃的慾望，這樣反而會讓身體產生反效果。仔細地選擇蛋糕，讓自己的心理與身體都滿足一下吧。

◎作者：高木 沙織 ／譯者：燒賣
(文章來源：http://biranger.tw/archives/20309)

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