談台灣食安風暴 黃茂雄：是福也是禍

記者魏妤庭／台北報導

日前受到頂新油品波及的廠商不少，東元集團旗下的摩斯漢堡也中鏢，而東元集團會長黃茂雄今(20)日出席旗下品牌大安森林食堂開幕活動，被問及關於食安問題，黃茂雄表示，捍衛食安不是嘴巴講講，業界和政府都有責任，不僅要自己把關，也要有明確懲罰，才能為大眾把關，提供安心的食品。

▲談及近來食安風暴，東元集團會長黃茂雄認為，對於食品產業來說是福也是禍。（圖／本報資料照）

儘管近來食安風波吵的沸沸揚揚，但黃茂雄仍抱持樂觀態度認為，經過一連串食品安全事件後，對於食品產業來說，既是福也是禍，現在禍已經看到了，那麼對於以後來說反而是福。

同時，黃茂雄指出，捍衛食安不是嘴巴講講，應該要採取實際行動，業界跟政府都有責任，像是有規模的食品餐飲業者，要有自己的衛生檢驗室，而主管機關對於違規業者也要有明確懲罰，將投機份子「開除」，為大眾把關。