比利時「國家薯條周」 連署申請薯條列世界文化遺產

▲比利時業者提出連署申請，要將「薯條」列為聯合國非物質文化遺產。（圖／路透）

國際中心／綜合報導

「國家薯條周」開跑啦！比利時自稱是薯條的發源地，而本周又剛好是當地的國家薯條周，於是有業者發起「將比利時薯條列入聯合國非物質文化遺產」的連署，希望能藉此發揚地方美食。

根據《路透社》報導，自稱是薯條發源地的比利時，這種香酥脆的金黃薯條攤販在當地約有5千個，換算起來比美國的麥當勞還要普及上10倍。而比利時薯條全國協會也表示，比利時的約有9成的居民每年至少捧場一次薯條。

有趣的是，比利時北部的法蘭德斯（Flanders）荷語區政府也認同業者的提案，預料法語區與德語區也將在明年討論是否要提出申請，將比利時薯條列入聯合國非物質文化遺產。

據了解，馬鈴薯約在16世紀傳入比利時，但被「創作」為薯條則是在19世紀才廣為流傳，比利時的薯條不只要裝在紙卷裡享用，還能搭配美奶滋、番茄醬、塔塔醬等多種口味。如果成功通過世界文化遺產申請，未來比利時薯條將與巴西的圓圈桑巴舞、日本能樂、大陸崑曲等藝術齊名。

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