驗出禁用染色料？ 台灣德昌「黑胡椒豆乾」被香港下架

▲香港食物安全中心公布，德昌食品的「黑胡椒豆乾」含禁用染色料。（圖／香港食物安全中心官網）

生活中心／綜合報導

香港食物安全中心6日在官網公布，驗出一批含有禁用染色料的豆乾，而這批豆乾是由台灣的德昌食品所出產。德昌食品則回應，不可能自行違法添加，周一將請衛生局協助檢驗，追查醬油及焦糖等上游廠商。

香港食物安全中心在官網公布，「一批由台灣進口的豆乾含有不准在食物中使用的染色料」並說明這批由台灣德昌食品出產的「黑胡椒豆乾」，驗出含有禁用染色料「二甲基黃」；除呼籲市民不要食用，也將產品全面下架。

德昌食品楊姓總經理則在6日晚間回應，自己透過媒體得知消息，但德昌是老字號公司，不可能自砸招牌。他進一步指出，經了解狀況，涉染色料問題的只有可能是兩種對外採購的原料，分別是醬油、焦糖色素；已經主動將產品送驗，並將相關資料提供給衛生單位，請求協助調查，希望能還公司一個清白。

香港食物安全中心指出，雖然有研究顯示「二甲基黃」可能令實驗動物罹癌，卻沒有足夠的證據能證明該染色料會影響人體的健康；但為求慎重，還是呼籲市民不要食用問題豆乾。

▼呼籲市民不要食用問題豆乾。（圖／香港食物安全中心官網）