食安連爆！全民做菜正夯 帥哥主廚、食譜分享網站爆紅

 

▲藝人施易男也來食譜料理網站插一腳。

東森新聞記者李佩蓮、謝盛帆／台北報導

台灣食安問題連環爆，越來越多民眾決定自己動手做料理，也讓食譜分享網站意外爆紅。愛料理（iCook）就靠著網友上傳食譜，和大家分享，再找來帥哥主廚，在網上教大家做料理，意外闖出名號，2013年每月瀏覽人數200萬人，2014年倍增到400萬人。其中，日本爆紅的「番茄飯」也是透過這個網站分享，在台灣竄紅。

號稱是台灣版的「帥哥主廚到你家」，駐站主廚 Soac在鏡頭前彎腰熱鍋，要教大家好吃的班尼迪克蛋，如何在家DIY；不只廚師，連藝人施易男也來插一腳，親自示範不含人工香料的煉乳布丁。這就是現在網路上最火紅的食譜分享網站愛料理，除了打出帥哥牌教你做菜，每天還有超過100位網友提供獨家料理和大家分享。

愛料理網站創辦人蕭上農說，食安問題大大小小不斷，提升大家動手做的意願，也造成我們網站的流量大幅成長0.5至1倍。愛料理網站中，最吸引網友的第一名食譜就是「香蕉鬆餅」，只要2顆蛋和1根香蕉，15分鐘就能完成；第二名則是「涼拌茄子」，解決很多婆婆媽媽常常會把茄子煮成黑色的困擾。此外，像是小零嘴「蒜味豆腐薯條」，或是夜市的超夯小吃「QQ地瓜球」。以及賣到缺貨的「雷神巧克力」，都有熱心網友分享食譜，教民眾如何在家自己做。

近來食安問題連環爆，讓愛料理意外爆紅，像是來自日本的番茄飯，也是透過這個網站分享，在台灣迅速打開知名度。去年每個月的瀏覽人數不過才200萬，今年已經倍數成長，每個月有400萬人。到這個網站學作菜，業者還架起了手機APP，讓民眾可以一邊看手機、一邊學作菜，作料理成了全民運動，也讓業者成了食安風暴下的意外受益者。

▼影片取自Youtube。