豆乾新毒！ 芊鑫乳化劑驗出致癌物「二乙基黃」

▲豆干又驗出新毒，二乙基黃恐致癌。（圖／東森新聞）

生活中心／綜合報導

芊鑫乳化劑又有新毒！衛福部食藥署24日公布的最新檢驗結果顯示，除原先驗出的二甲基黃外，現在又驗出可能致癌的工業染劑「二乙基黃」，2者均為不能添加在食品的著色劑。

食藥署指出，芊鑫豆製品乳化劑中的「二乙基黃」結構與二甲基黃類似，多用於塑膠、印刷油墨，同樣屬於不能加在食品裡的著色劑，不排除業者蓄意混參多種工業用著色劑，一旦查證屬實，將會加重量刑與處分。

食藥署強調，遭波及的下游品項截至24日止沒有增加，目前已全數下架，回收了8萬633公斤；此外，依據10日總統令公布修訂的食品安全衛生管理法相關法條，食品若使用未經許可的添加物，則不得製造、販賣或公開陳列，違者處以新台幣6萬至2億元罰鍰，另還可處7年以下有期徒刑。

▼二乙基黃是不能添加在食品的著色劑。（圖／東森新聞）