印度大廚靠「無人能比的廚藝」 申請永久留澳獲准

▲普沃爾靠著「無人能比的廚藝」申請永久居留澳洲獲准。（圖／翻攝自EAST & HILLS）

國際中心／綜合報導

一位在澳洲工作的印度大廚普沃爾，日前申請永久居留澳洲被否決，於是改以「無人能比的廚藝技能」再次申請，沒想到竟順利通過，不過，交換條件是，必須在他目前任職的飯店再工作2年。

根據澳洲《EAST & HILLS》報導，現年30歲的普沃爾（Gurpreet Purewal）出生於印度，2008年前往澳洲精進廚藝，並在2009年成為目前任職飯店的廚師；為了能夠繼續留在澳洲打拚，他在2012年第一次申請永久居留，但遭到拒絕。

聘請普沃爾為大廚的飯店老闆羅傑斯（Fran Rogers）表示，他曾經試著多招幾名廚師，但沒有任何一位的手藝能超越普沃爾，「他們不是無法滿足我們要求的工作時間，就是沒有我們所需要的經驗。」

有趣的是，2013年7月時，普沃爾決定以「無人能比的廚藝技能」再次申請永久居留，經過15個月的調查終於在2014年12月通過審查，不過，條件是必須在現任的飯店再工作2年。得知結果的普沃爾覺得很開心，同時也很感謝老闆羅傑斯一直從旁幫助。